Levensmiddelenwinkels
Fruitière de Saint-Antoine SAINT-ANTOINE Alles voor je smaakpapillen
Onze streekproducten op een rij: eet smakelijk!
Morteau worst, comté kaas, absint, wijnen uit de Jura, mont d'Or of morbier kaas: je kent er vast wel een van. Logisch, deze heerlijke producten maken het Juragebergte zo bekend. Of ze nou door een chef-kok worden gebruikt of wanneer je zelf kookt: onze specialiteiten zijn ideaal voor diverse smakelijke recepten. Waar koop je ze en hoe bereid je ze voor? Laat ons je een handje helpen!
Kazen
Kaasliefhebbers genieten hier van een bijzonder kaasplankje. Met harde korst, zachte kaas, smeerkaas en zelfs "vloeibare" kaas zoals cancoillotte. Er is voor ieder wat wils.
Een echte must
Comté kaas proeven betekent: een smakelijke reis maken door het Juragebergte. Hier wordt deze kaas met zorg gemaakt en gerijpt. Dat maakt elke kaaswiel ook zo uniek!
Kaas uit een doosje
Het handelsmerk van deze kaas? Een prachtig rond doosje van sparrenhout. Een winterse kaas uit de bergen die je warm of koud kunt eten.
Blauwe kaas uit de bergen
Bleu de Gex is een zacht blauw kaasje dat ook wel "bleu de Septmoncel" wordt genoemd.
Lekker en licht
Een gesmolten, lichte kaas die je goed kunt smeren! Het vetgehalte van deze kaas is bijzonder laag (gemiddeld 8%)
Kaas met karakter
Dit kaasje met een aslaagje in het midden herken je uit duizenden. Het kan overal bij worden gebruikt en past bij elk recept.
Comté kaascoöperaties en verkoop van streekproducten
Bekijk ons overzicht van kaascoöperaties en winkels met streekproducten.
Andere streekproducten
Reizen betekent ook: proeven. En van de streekproducten uit het Juragebergte loopt het water je in de mond. Naast de kazen en vleeswaren vind je in de Jura ook een unieke alcoholspecialiteit en bijzondere wijnen. Eet smakelijk!
Bekende worst
Worst en vleeswaren worden hier gemaakt met eeuwenoude vakkennis en conserveermethoden! Het resultaat? Producten met karakter zoals Morteau en Montbéliard worst.
Unieke wijngaarden en wijnen
Een wijn uit de Jura proeven betekent: jezelf verrassen met een glas diversiteit, karakter en harmonie! Vin Jaune, vin de paille, crémant... heerlijk om je tong mee te prikkelen!
De legendarische Fée Verte
De bekende "Fée Verte" (Groene Fee) is sinds 2011 weer terug in Pontarlier. Alles van dit drankje is betoverend: de geschiedenis, de smaak en het ritueel voor het drinken ervan.
Originele en lokale bieren
Heb je liever bier? Ontdek onze beste brouwerijen voor een bezoek op topniveau! Het Juragebergte bezit ook talrijke brouwerijen die elkaar de loef afstelen in originaliteit!
Rondleidingen, demonstraties, proeverijen en zelfs je eigen bier maken: ontdekkingen te over hier! Ben je klaar voor een bezoek aan onze beste ambachtelijke brouwerijen?
Miam!
Proef de specialiteiten uit de streek!
Boîte chaude, quenelle sauce nantua, morbiflette... Zeggen deze specialiteiten je niks? Dan wordt het hoog tijd om ze te gaan proeven!
Top 5 van specialiteiten uit het Juragebergte
Voor de inwoners van het Juragebergte ligt het geluk op je bord! Dit overzichtje nodigt je uit om de streekproducten te proeven. Dus: kijk je ogen uit en prikkel je tong. Het zijn typische, authentieke gerechten die je ook makkelijk zelf kunt maken.
Bekijk deze top 5
Een kerstdiner uit het Juragebergte
Voeg een vleugje Juragebergte toe aan je kerstdiner! Hier staan kaassoesjes met comté, hoender uit Bresse met morieljes en comtoise-taart op het menu!
Ontdek het menuRecepten uit de streek
10
min 5
Pers.
min 5
Pers.
Een heerlijk wintergerecht Kaasfondue van comté: het authentieke recept
20
min 4
Pers.
min 4
Pers.
Voor een lichte maaltijd Comté salade: een heerlijke combi
15
min 4
Pers.
min 4
Pers.
In vuur en vlam Crème brûlée met absint: een heerlijk dessert
20
min 4
Pers.
min 4
Pers.
Het is tijd voor iets zoets! Ijssoufflé met absint: een dessert met een vleugje alcohol
10
min 4
Pers.
min 4
Pers.
Guilty pleasure Boîte chaude: gezelligheid ten top
30
min 6
Pers.
min 6
Pers.
Zoete lekkernij Gâteau de ménage: driekoningentaart uit de Jura!
10
min 6
Pers.
min 6
Pers.
Als nagerecht Galette comtoise: een zoete specialiteit
30
min 4
Pers.
min 4
Pers.
Voor een evenwichtige maaltijd Kip met morieljes en vin jaune: een heerlijk streekgerecht
