Geniet van een geconcentreerde versie van de Jura in een weekend met 5 emblematische etappes: Besançon en de citadel, de Saline Royale in Arc-et-Senans, UNESCO-werelderfgoed en de dorpen Pupillin, Château-Chalon en Baume-Les-Messieurs. Bereid je voor op de rijke smaken van de wijnen uit de Jura, de fascinerende geschiedenis van onze Unesco-sites en de onweerstaannbare charme van onze gelabeliseerde dorpen. Let's go!
Begin je uitstapje in Besançon, stad van kunst en geschiedenis. Samen met een gids verken je de schilderachtige straatjes, de vestingwerken, de kathedraal, het Palais Granvelle, de mooie binnenplaatsen en de best bewaarde geheimen van de stad. Je slentert door de straatjes van het centrum terwijl je het fascinerende verhaal van de geschiedenis volgt, dat je door een enthousiaste gids wordt verteld en uitgelegd.
Blijf vanmiddag in Besançon om een kijkje te gaan nemen bij de Citadel, die hoog op zijn heuvel over de stad uitkijkt. Beklim te voet, op de fiets, met de bus of met de auto de 120 meter die deze architecturale parel van Besançon van de Porte Rivotte scheidt.
Dit meesterwerk van vestingarchitectuur, dat in de 17e eeuw door Vauban werd ontworpen, lijkt op een groot labyrint met meerdere ruimtes om te ontdekken: een uitgestrekt natuurhistorisch museum om de biodiversiteit te doorgronden, een multimediaruimte in de kapel, een Musée comtois, een ruimte gewijd aan Vauban en als laatste een onlangs geheel gerenoveerd Musée de la résistance et de la déportation (verzets- en deportatiemuseum).
Vandaag ga je richting Arc-et-Senans voor een bezoek aan de Saline Royale, een architecturaal meesterwerk van de visionaire Claude Nicolas Ledoux. Tijdens deze tweede dag kom je meer te weten over de geschiedenis van zout, het beroemde witte goud waar deze fabriek in de 18e eeuw zijn welvaart en glorie aan te danken had.
Je kunt hier de permanente tentoonstelling bezoeken over zout, de herkomst ervan en de handel erin ... maar ook alles te weten komen over de oprichter van de Saline, in het Musée Ledoux.
Maar niet alleen architectuur van de zoutfabriek is een bezoek waard! Hij heeft ook prachtige tuinen in een enorme cirkelvorm die uitnodigen tot een wandeling tussen de vijvers, de aromatische planten, de medicinale planten, de granen en de groentetuin.
Nieuw! Vertrek op een interactieve reis in 3D van Egypte naar Venetië, via Syrië, Lybië, het Amazonegebied en Oezbekistan, om 8 belangrijke UNESCO-werelderfgoedsites te (her)ontdekken.
Richting Pupillin voor een bezoek met proeverij in de wereldhoofdstad van de Poulsard.
Je ontdekt hier de kelders en kuipen van de coöperatie van Pupillin en proeft zes van hun wijnen. Natuurlijk neem je ook even een kijkje bij de belvedère van Pupillin.
De wijncoöperatie van Pupillin
Je moet absoluut naar Château-Chalon, de wieg van de beroemde 'vin jaune'. Je zou zomaar je hoofd verliezen in dit wijnboerendorp op een hoge rotspunt, met vier prachtige vergezichten en zijn kelders waar je van de heerlijke drank uit de Jura kunt genieten.
Château-Chalon is niet zomaar een prachtig en bijzonder dorp in het Juragebergte, het is ook een van de dorpen die zijn onderscheiden met het label Plus beaux villages de France.
Réservez votre visite
De wijngaard van de Jura is de kleinste wijngaard van France en toch leveren de druivensoorten een bijzonder uitgebreid smaakpalet op! Savagnin, Poulsard, Trousseau bestaan alleen maar in de Jura. Pinot noir en Chardonnay vullen dit aanbod aan, dat steeds populairder wordt onder wijnkelners, beroemde chef-koks en iedereen die van wijn houdt.
GENIET, MAAR DRINK MET MATE.
We hadden het eerder al over de 'Plus Beaux Villages de France' en we stellen je voor om je verblijf te besluiten met een bezoek aan Baume-les-Messieurs en zijn abdij. In dit kleine, schilderachtige dorp in een doodlopend steil dal is een Keizelijke abdij gevestigd waarvan je alle geheimen zult ontdekken.
Deze bezienswaardigheid, omringd door adembenemende kliffen, herbergt ook een indrukwekkende waterval die de plek een rustige, serene sfeer geeft.
In Besançon kun je in het nieuwe restaurant van Bernard Loiseau kiezen uit regionale gerechten, of bij de Brasserie du Commerce als je de voorkeur geeft aan een klassiekere stijl en omgeving. In Arbois kun je terecht bij de Bistronôme, waar lokale en seizoensproducten de boventoon voeren. In Pupillin is Le Grapiot een bekend en door Micheling erkend restaurant, met 1 bib gourmand en 2 toques in de Gault et Millau-gids.
Logo Montagnes du Jura
