Le Bistronôme

Geopend van dinsdag tot zaterdag van 12.15 tot 13.30 uur en van 19.15 tot 20.30 uur.
Zondag en maandag de hele dag gesloten, donderdagavond van september tot maart
Gesloten van 24 maart tot en met 1 april.

Restaurant Le Bistronôme ligt op een steenworp afstand van het stadscentrum van Arbois en heeft een onmiskenbare charme: het chique bistrodecor, het rustgevende uitzicht over de rivier en het overdekte buitenterras creëren een gezellige, warme sfeer die zeer gewaardeerd wordt door de trouwe klantenkring.

Lisa en Jérôme heten u welkom in hun restaurant, waar gezelligheid en transparantie aan de orde van de dag zijn en dat zich zonder kunstgrepen aanpast aan het ritme van de seizoenen. Lisa en Jérôme respecteren graag het ritme van de natuur en wat die te bieden heeft, dus een gerecht of dessert kan van korte duur zijn.

Vanuit de grote erker heb je een prachtig uitzicht op de Cuisance. En als een klein stukje natuur in het centrum van Arbois is het terras 's zomers geopend.

Lisa en Jérôme heten u welkom in hun zaak, met Jérôme in de keuken en Lisa in de patisserie. Ze vullen elkaar aan in hun werk en filosofie en bieden een gastronomische, gevoelige en "echte" keuken. Ze evolueert met de seizoenen, de producten, de combinaties en de texturen.

"Tegen de stroom van gewoonte en vermoeidheid in, is alles hier huisgemaakt en seizoensgebonden. Er is geen vast menu, dus je bent vrij om je verlangens uit te leven...".


MENU VAN DE DAG
- Au fil du jour - vanaf €34
voorgerecht + hoofdgerecht + dessert of kaas
Dagmenu alleen 's middags, behalve in het weekend en op feestdagen
- Laten we een wandeling maken
3 gangen vanaf €45 of 5 gangen vanaf €60
Alleen 's avonds op werkdagen, lunch en diner op zaterdag, met uitzondering van speciale menu's
-Vegetarisch menu van €34 tot €38
- Kindermenu tot 11 jaar
van €14 tot €25

Menu op onze website.