In het hart van de wijngaarden van Arbois, in een prachtig gebouw met een rijke geschiedenis, heten Claude Troussard en zijn team u welkom in een groot, licht restaurant met een gezellige sfeer en nodigen u uit om uw zintuigen te prikkelen.
Dit gastronomische restaurant kijkt uit over het park en biedt een verfijnde en vrouwelijke keuken. Nadine Troussard, chef-kok van Bretonse origine, bereidt haar recepten met lichte en exquise smaken, waarbij ze erop let uiterst verse producten te selecteren.
Creativiteit en vrijgevigheid zijn de sleutelwoorden van de keuken die Nadine Troussard met finesse en knowhow van haar team voor u zal bereiden. Onze titel van "Maître Restaurateur" getuigt van de kwaliteit van de verse en regionale producten, gekookt volgens elk seizoen.
Philippe Troussard, getalenteerd hoofdsommelier en Meilleur Ouvrier de France 2015, zal u zijn favorieten laten zien en u helpen een van zijn kostbare nectars te kiezen uit de 1.000 beschikbare. Een ruim assortiment wijnen per glas laat u ook kennismaken met onze regionale en Franse wijnen.
In de zomer nodigt een schaduwrijk terras met uitzicht op het park u uit voor een lunch of diner in een groene omgeving. Reserveren is aanbevolen.
