Domaine Philippe Vandelle

Auguste was de eerste VANDELLE die zich in de wijngaarden van de Jura vestigde, in l'Etoile in 1883.
Sinds 2001 deelt Philippe dezelfde passie voor dit terroir; als kind liep hij al in de voetsporen van zijn grootvader Joseph over de hellingen van het domein. In 2020 neemt Valentin, de 6e generatie, de uitdaging aan.

Van vader op zoon zijn de geheimen van het snoeien, het rijpen van de druiven, de alcoholische gisting en de rijping onder glas doorgegeven.
Mont Morin, dat uitkijkt over het dorp, is de bakermat van het domein. De opmerkelijke hoeveelheid zonneschijn en de bodem van witte mergel uit de hoger gelegen Lias maken van deze heuvel de ideale plek voor de Savagnin, die hierdoor een uitzonderlijk karakter krijgt onder de wijnen uit de Jura.

Vandaag de dag beslaat het domein 16 hectare wijngaarden die worden verbouwd volgens geïntegreerde landbouwmethoden. De witte wijnen van L'Etoile vormen de hoofdproductie, samen met de Crémants du Jura (30%), de rode wijnen van de Côtes du Jura (10%), de Vins Jaunes (7%), de Macvin (5%) en de Vins de Paille (1%). Een compleet assortiment waarin de vijf druivenrassen van de Jura vertegenwoordigd zijn: Chardonnay en Savagnin voor de witte wijnen, Trousseau, Pinot Noir en Poulsard voor de rode wijnen.

Waardige erfgenamen van dit geslacht, Philippe en Valentin VANDELLE zullen u met plezier verwelkomen en u hun traditionele Jurawijnen aanbieden om neer te leggen.

Alleen op afspraak, afhankelijk van wanneer de kelder open is.