Restaurant - Les Clochettes du Risoux

Ben je op zoek naar een originele plek voor fijnproevers? Dan is het restaurant Les Clochettes du Risoux in Chapelle-des-Bois precies wat je zoekt.
Het is gelegen in het centrum van het charmante dorpje Chapelle-des-Bois, in het hart van het Parc du Haut Jura, op de route van de GTJ, de Échappée Jurassienne, de GR5 en de GR509.
Kiezen voor deze plek is de zekerheid van een uitstekende tijd doorbrengen in een rustieke, warme en atypische omgeving. Amélie en James hebben dit etablissement in 2018 gekocht. Ze renoveren het om het nieuw leven in te blazen, met behoud van de elementen die getuigen van de geschiedenis van het huis, zoals de oude broodoven uit verschillende eeuwen en de stenen bordenwarmer. De materialen die in de eetkamer zijn gebruikt, zijn zorgvuldig gekozen. Hout en steen passen harmonieus bij elkaar om een rustige en warme sfeer te creëren.

Bij "Les Clochettes du Risoux" bieden we een keuken die de culinaire klassiekers van de Franche-Comté viert. Elk gerecht wordt met het hart bereid. U kunt genieten van een inventieve, smakelijke keuken met een semi-gastronomische toets die de smaken naar voren brengt. Het genot van de smaakpapillen wordt geëvenaard door dat van de ogen. James geeft de voorkeur aan verse kwaliteitsproducten en waar mogelijk lokale leveranciers, waarvan sommige biologisch zijn. Het menu verandert met de seizoenen. Alles is huisgemaakt en wordt op bestelling gemaakt. Specialiteit: Les Clochettes paddenstoelenkorst.
U kunt het beste van tevoren reserveren.
We houden van het dynamisme en de goede humor van de eigenaars, de authenticiteit van de gerechten en de uitstekende desserts.