In dit restaurant in het hart van Poligny staat gastronomie voorop. Het is de inspiratiebron voor de chef die er elke dag van geniet gerechten te creëren met lokale en seizoensgebonden smaken. Laat u verrassen door gerechten die uitsluitend met verse producten zijn bereid en ter plaatse worden bereid. Op het zonnige terras of in de elegante en moderne eetzaal kunt u genieten van een geïnspireerd voorgerecht, gevolgd door een smakelijk menu. Het restaurant La Muse Bouche heet u welkom in het hart van Poligny, van dinsdag tot zaterdag voor lunch en diner. Het restaurant biedt u verschillende menu's om zelf samen te stellen. Laat u inspireren door de voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, allemaal bereid met verse, seizoensgebonden producten, geheel ter plekke bereid. Streekproducten, zoals kazen uit de Jura, worden gecombineerd met vlees, vis en groenten van de markt in gulle en originele recepten. Bovendien is er een rijke wijnkaart, die u meeneemt van de Jura tot de Loire, via Bourgondië, de Rhône en de Provence.
