La Cave du Buizin

In Vaux-en-Bugey, het bolwerk van Maud en Sébastien, zijn de wijngaarden steil, niet-mechaniseerbaar, en beplant met tientallen verschillende druivensoorten, zowel witte als rode. Soms worden ze omlijst door moestuinen met leibomen of versierd met wijngaardschuren die "grangeons" worden genoemd. Zoals in het verleden vaak het geval was, worden de wijnstokken vergezeld door perzik-, aalbes- en vijgenbomen. De bloemen en kruiden groeien vrij tussen de rijen. Maud en Sébastien zullen hun kennis, opgedaan tijdens hun opleiding bij de ouderen, met u delen.