EARLCaveau Dufour

De Caveau produceert rode en witte Bugey-wijnen (Bugey Brut, Bugey Chardonnay, Roussette du Bugey, Bugey Gamay, Bugey Pinot Noir, Bugey Mondeuse, Bugey Rosé), die perfect passen bij uw maaltijden, van aperitief tot dessert.
Door traditie en nieuwe technieken te combineren, zowel in wijnbouw als oenologie, probeert Laurent de levende wereld zoveel mogelijk te respecteren.
Hij beschrijft zijn baan als een van passie.
Cep d'argent 2017 voor zijn mousserende wijn Bugey brut blanc, traditionele methode op de wedstrijd 7 ceps du Mont Blanc, de roussette van 2020 aangehaald in de Hachette gids 2022.

Vol energie bakt hij elke zaterdag ter plaatse brood boven een houtvuur met de tarwe van de boerderij, die tot meel wordt gemalen in een coöperatieve molen.