De charmante naam van het domein dankt hij aan de klif die een grote rots vormt die uitkijkt over het mooie dorpje Saint-Sorlin-en-Bugey waar Yoann zich heeft gevestigd.
De wijnen van de drie hectare wijngaarden worden gemaakt van Jacquère, Chardonnay en Gamay: mousserende rosé, mousserend wit, traditioneel wit en traditioneel rood.
Maar ook een stille rosé en een topklasse witte wijn met een rijping in eiken vaten. Hier kunt u in een goed humeur proeven en Yoann zal al uw vragen met passie beantwoorden.
Wij hebben een bijzondere voorliefde voor "le secret de Pompon", een mousserende roséwijn met een naam die even zoet is als zijn zure smaak. Een neef van de Cerdon, die in vergelijking niet "roze" hoeft te worden!
- Frans
- Bank- en postcheques, Cash
Van 01/01/2024 tot 31/12/2024