Domaine Baud Génération 9

Het domein BAUD ligt in het hart van de wijngaarden van de Jura, aan de voet van Château Chalon en op een steenworp afstand van het toevluchtsoord Baume les Messieurs.

Onafhankelijke wijnbouwers sinds 1742, produceren wij een breed scala van wijnen onder 6 appellations: AOC Côte du Jura, AOC Château Chalon, AOC Etoile, AOC Crémant du Jura, AOC Eaux de vie du Jura en Macvin du Jura.

Het familiedomein wordt van generatie op generatie doorgegeven en deelt zijn historische knowhow en voorouderlijke expertise. Sinds 1 januari 2016 wordt het domein geleid door de 9e generatie, Clémentine en Bastien.

Onze wijngaard strekt zich uit over 25 hectare wijngaarden, met een jaarlijkse productie van 150.000 flessen, waarvan 30% Crémant du Jura. We produceren ook fruitige wijnen en traditionele oplegwijnen. Het grootste deel van onze productie wordt in heel Frankrijk verkocht aan hotels, restaurants en wijnhandelaren. We nemen ook deel aan 25 wijnbeurzen per jaar om onze wijnen te verkopen.
Sinds 2014 is het domein Terra Vitis gecertificeerd, een label dat milieuvriendelijke praktijken erkent. We maken ook gebruik van geïntegreerde landbouwmethoden, met als doel kwaliteitswijnen te produceren op basis van de weersomstandigheden en wijnoogstschommelingen.