Les Gaëtannies - Ferme de Neufontaine

Op de boerderij van Gaëtannies, die op 970 m hoogte ligt, is de activiteit onderverdeeld in drie onderdelen: plukken, drogen en verkopen.

Tijdens het winterseizoen en afhankelijk van de weersomstandigheden, neemt Annie u mee om haar productiepercelen te ontdekken en zal zij u haar productieruimten laten zien.

De productie van klein fruit, het plukken van bloemen, planten en wilde vruchten worden gebruikt om jam, coulis, delicatessen, gelei en siroop te maken.
De productie, de oogst en het drogen van aromatische en geneeskrachtige planten worden gebruikt om heerlijke kruidenthee te maken.
Het fruit en de planten worden met de hand geplukt en zonder chemicaliën op de boerderij verwerkt.