Le Saloir des Remparts

In het kleine middeleeuwse stadje Nozeroy gaan we op ontdekkingstocht naar de Saloir des Remparts, een plaatselijke delicatessenzaak die sinds 2015 heerlijke lokale specialiteiten verkoopt... maar dat is nog niet alles! Romain Menin en zijn team doen er alles aan om producten van topkwaliteit te verkopen, de voorkeur te geven aan korte distributiekanalen en de lokale economie te promoten. Het vlees (varkens- en rundvlees) is altijd Frans en vaak lokaal, terwijl de worsten, diverse vleeswaren, terrines en andere specialiteiten uit de Franche-Comté volledig in eigen huis worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten...

De reputatie van het merk is gevestigd: in de "Saloir" wordt u hartelijk ontvangen door een jong, dynamisch team dat goede raad geeft en gepassioneerd is door wat ze doen. Slagerij, charcuterie, rotisserie en kant-en-klaarmaaltijden: er is voor elk wat wils. Er worden ook andere regionale producten aangeboden om het toch al uitgebreide assortiment aan te vullen. Het is de perfecte gelegenheid om de rustgevende smaken van de Jura te ontdekken tijdens een gezellige maaltijd met familie of vrienden. Kunt u de "crépinettes" weerstaan, een specialiteit van het restaurant, gemaakt van een vulling van varkensvlees met Comté en Vin Jaune du Jura?