Le Moulin du Val d'Amour

De molen, die al sinds de 13e eeuw in bedrijf is en al zeven generaties in het bezit van dezelfde molenaarsfamilie, wordt nog steeds aangedreven door het water van de Cuisance. Drie van de vier stenen molenstenen draaien continu, zonder moderne motorisering,

Ze bieden traditioneel meel met een onvergelijkbare smaak.
Als enige volledig biologische meelfabriek in de Jura produceert deze molen tarwe-, rogge-, spelt-, boekweit- en einkoornmeel dat op traditionele wijze wordt gemalen.

De rondleiding neemt bezoekers mee door het hele proces - van de molenstroom tot de turbine, van de vuurstenen molenstenen tot de graanreiniger. Ideaal voor groepen of nieuwsgierige bezoekers. Bezoek op afspraak, ook in het weekend.