Le Miel des Toines

Le Miel des Toines, een verkooppunt opgericht door Jean-Yves Toinard in het hart van het dorp Foncine-le-Haut. Sinds 2001 produceert deze professionele imker uitzonderlijke honing uit de producten van zijn 250 bijenkasten in de Jura: van Foncine-le-Haut tot Pont-du-Navoy, via Crotenay, Censeau en Nozeroy...

Gepassioneerd door zijn werk, stelt hij het welzijn van zijn kleine "werkers" voorop en wil hij op een ecologisch verantwoorde manier meewerken aan het behoud van de soort. Door zijn klanten een beetje geluk te brengen met zijn kwaliteitsproducten, wil hij zijn passie voor duurzame landbouw, en meer bepaald voor de bijenteelt, overbrengen.

Zo kunt u bij Miel des Toines genieten van niet minder dan negen verschillende soorten die uitsluitend in de Jura worden geoogst: lentehoning, romig en fruitig; acaciahoning, zeer zoet; bramenhoning met toetsen van braam; paardenbloemhoning met digestieve eigenschappen; lindebloesemhoning, zeer geurig; berghoning, rijk aan mineralen en vitaminen; zeer krachtige sparrenhoning... en de zeldzamere frambozenhoning en esdoornhoning. Iedereen vindt wel iets van zijn gading tussen deze nectars uit de Jura, verkrijgbaar in potten van 500 g of... of het dubbele voor de gulzigsten!

Er zijn ook andere lekkernijen op basis van producten uit de bijenkorf verkrijgbaar: gewone ontbijtkoek, sinaasappel en chocolade of vijgen, of bedelnoten (hazelnoten, walnoten, amandelen, sultana's) en producten op basis van propolis.