Streekproducten
La Ferme du Mont d'Epy
Fokken van melkschapen en kaasverwerking in de biologische landbouw.
Stéphane fokt ongeveer 50 ooien in het hart van de Petite Montagne in La Balme D'Epy.
Hij is ook een hondenfokker.
Hij verwerkt de melk van zijn ooien tot verschillende producten:
Yoghurt
Tommes en tommettes
Verse kaas zoals feta: l'Estive
Camembert type kaas
Cottage cheese
Roquefort-type kaas
Vind zijn heerlijke producten:
In de winkel O Pré de Chez Vous in Saint-Amour (winkels van producenten)
In de kaasmakerijen van Nantey - Val D'Epy en Saint-Julien (Val Suran).
Bij de Biocoop Kennedy in Bourg-en-Bresse
Op de markt van Bourg-en-Bresse op zaterdagochtend.
Verkoop op de boerderij op afspraak.
Soort product
- Kaas
