La ferme du coq bressan

De Ferme du Coq Bressan, gelegen in het hart van de Bresse in de Jura, is een Bresse pluimveebedrijf dat in 2023 weer tot leven kwam. Na een carrièreswitch ben ik het avontuur aangegaan om Bressepluimvee te kweken en op de boerderij te verkopen, rechtstreeks op uw bord.
Mijn pluimvee wordt gekweekt volgens het BOB-lastenboek: 120 dagen in de vrije natuur en gevoed met granen en melk uit Bresse. Het is een echte knowhow die ik als 4e generatie boer voortzet op het familiebedrijf.
Je vindt mijn Bressekippen en parelhoenders in de boerderijwinkel, evenals een selectie streekproducten: Jurawijnen, terrines en kazen.
Elke zaterdag op bestelling geroosterde Bressekippen.
Ik verwelkom je graag op de boerderij om je de "koningin van het gevogelte, het gevogelte der koningen" te laten ontdekken.