La Ferme des Ecuets

Wij zijn in bedrijf sinds 2003. Het land lag al 15 jaar braak en er was geen bebouwing. Vandaag beslaat de boerderij 35 hectare met natuurweiden, hooilanden en tuinbouw. Ons lidmaatschap van Nature et Progrès in 2007 is een teken van ons engagement voor een ethische en verantwoorde productie.

De boerderij bestaat uit twee werkplaatsen: tuinbouw en veeteelt. De oprichting van een AMAP (Association de Maintien de l'Agriculture Paysanne) in 2004 (de eerste in de Ain) heeft ons in staat gesteld de waarde van de productie via rechtstreekse verkoop te ontwikkelen en te verhogen. De groenten worden op terpen geteeld. Deze techniek heeft tot gevolg dat het niveau van de bewerkte grond wordt verhoogd om de waterverzadiging in de hydromorfe gronden van het bedrijf tegen te gaan.
Het gebruik van een plantaardige mulch (RCW-stro - Ramial Fragmented Wood) zorgt ervoor dat de bodem wordt gevoed en bedekt. De gewassen worden allemaal in de volle grond geteeld, wat een seizoensgebonden productie garandeert! Het land wordt bewerkt met dierlijke tractie.
Drie trekpaarden doen het ploegen voortreffelijk! Voor de fokkerij worden van april tot december 8 koeien, 12 ooien, 15 varkens, 2 zeugen en 1 zwijn in de open lucht gehouden. De koeien zijn zeer lokaal, het zijn "Villars de Lans"-rassen. De dieren grazen vanaf de lente in de weiden.
De graanproductie zorgt voor de aanvulling van de dieren en draagt bij tot de autonomie van het bedrijf.