La ferme de Barband

Onze boerderij is gebaseerd op zeven producties (biologisch natuurlijk!):
Lamsvlees van het Bizet-ras
Veldgroenten (aardappelen, wortelen, uien...)
vlees van scharrelkonijnen (Fauve de Bourgogne en Sablé des Vosges)
Varkensvlees van vrije uitloop - "Alles is goed in het varken!
Rundvlees - Kalfsvlees/rundvlees (Vogezenras)
Eieren van de boerderij - Lang leve de mobiele kippen!
Meel en brood - Tarwe geteeld, gemalen en gezeefd door ons
Wij maken gebruik van winterharde rassen, die zijn aangepast aan de plaatselijke klimatologische omstandigheden, in hun eigen tempo groeien en worden grootgebracht in omstandigheden die hun behoeften en welzijn respecteren.
Voor meer autonomie worden onze dieren gevoederd met hooi en granen die op de boerderij worden geproduceerd.
Om de lokale economie te ondersteunen, worden al onze producten in korte circuits op de markt gebracht: rechtstreekse verkoop op de boerderij, biologische markten, gespecialiseerde winkels...
Om het gebruik van fossiele brandstoffen te beperken en de kwaliteit van het werk te handhaven, wordt een deel van ons werk uitgevoerd met onze Comté trekpaarden.
Wij accepteren de Pive als betaalmiddel.