GAEC de la Langouette

De GAEC de la Langouette is een familiebedrijf dat sinds 2007 wordt beheerd door drie partners die smakelijke zuivelproducten produceren.

Elke dag produceren de ongeveer honderd Montbéliardes van de GAEC de la Langouette meer dan 2.000 liter melk. Een deel van de productie wordt rechtstreeks ter plaatse verwerkt: sinds 2008 brengen Florence, Maxence en Julien (de boeren) een heerlijke zachte gepasteuriseerde melkkaas op de markt, "Le Langoureux". Les Langoureuses", verse kaas met zout of suiker, is ook verkrijgbaar; dertien soorten boerenyoghurt met verschillende smaken of fruit worden ook gemaakt in het verwerkingsatelier van de boerderij. De rest van de melkproductie gaat naar de coöperatie Mont-Rivel in Champagnole voor de productie van Comté-kaas, een voortreffelijke plaatselijke delicatesse.

Aan het eind van de dag verwelkomt de GAEC de bezoekers met warmte en eenvoud: ze ontdekken het leven op de boerderij, het melken en verzorgen van de jonge dieren, en sluiten hun bezoek af met een bezoek aan de boerderijwinkel waar ze heerlijke streekproducten uit de Jura kunnen "inslaan".