Fruitière du Valromey - Production de Comté
Produits du terroir

Fruitière du Valromey – Production de Comté

-

De overige 2 miljoen liter melk wordt gebruikt voor de bereiding van gediversifieerde kazen (raclette van rauwe melk, tomme de montagne, enz.), witte kazen, boter en room. Een deel van de productie zal als biologisch worden geëtiketteerd
Vanaf het ontstaan van het project voor de oprichting van een kaasmakerij in Comté, dat in 2017 door de Unie van melkveehouders van Valromey werd gelanceerd, via de oprichting van de zuivelcoöperatie van Valromey in 2018, tot het leggen van de eerste steen, hebben de landbouwers zich geëngageerd voor dit ambitieuze project, een echt economisch instrument voor een hele sector van kwaliteitskwekers, dat ook de ontwikkeling van korte circuits mogelijk maakt.

De door de kwekerscoöperatie gekozen raffinadeur is de firma Seignemartin in Nantua (aankoop van witte schijven Comtékaas).

Fruitière du Valromey – Production de Comté N°DEGBOU000V50P5NP
Zone artisanale de la Lèchère
Virieu le Petit
01260 ARVIERE-EN-VALROMEY
  • Frans
  • Creditcard, Bank- en postcheques, Cash
Apparatuur
  • Picknickplaats
  • Parkeren
  • Toiletten
Type de produits
  • Kaas
Kettingen en labels
Tarieven & Horaires Ouverture :

Du 01/01/22 au 31/12/22

Brochures Montagnes du Jura

Consult our brochure online

En résumé
Nous écrire
Neem contact op met de aanbieder
Privacybeleid *