Coopérative fromagère de Val d'Epy

gelegen tussen Saint Julien-sur-Suran en Coligny, is de Fruitière du Val d'Epy in Nantey een bezoek waard...

Het atelier stelt Christian Perrigot, de lokale kaasmaker sinds 2013, in staat om de 5,7 miljoen liter melk die de 21 leden van de coöperatie hem toevertrouwen, om te zetten in geweldige Comtékazen.

Het stelt hem ook in staat zijn beroep op een zeer comfortabele manier te ontdekken. De rondleidingen zijn gratis en omvatten een proeverij van lokale Comté-kazen, gerijpt door Monts et Terroirs. Reserveren is verplicht.

De zeer vriendelijke winkel van Bernadette biedt 3 Comté kazen die door haar man worden gemaakt (fruité doux 6-9 maanden, vieille réserve 12-14 maanden, en prestige 18-20 maanden), rauwe boter, rauwe room, zelfgemaakte witte kazen die ze in faisselles schept, maar ook Morbier, Bleu de Gex, Tomme, Mont d'Or en vele andere kazen,

U vindt er ook regionale producten: vleeswaren, wijn, jam, coulis, honing, gaudebloem, koekjes...

-> Nieuw: Comté, boter en room van Nantey zijn ook verkrijgbaar in de winkel van de producent O PRE DE CHEZ VOUS in Saint Amour.

Postorder