Chocolaterie bio jurassienne

De chocoladefabriek Bio Jurassienne is open sinds 7 september 2023.

Nadat ik patisserie, chocolade en handel had gestudeerd, in 2010 de chocoladefabriek L'Etoile Gourmande had opgericht en deze in 2020 had verkocht, besloot ik een bedrijf op te zetten dat mijn eigen persoonlijkheid weerspiegelde.

Een periode in loondienst bij de Biocoop-winkel in Lons Le Saunier stelde me in staat om in contact te komen met mijn diepste waarden, die tot dan toe onuitgesproken waren gebleven.

La Chocolaterie Bio Jurassienne verenigt twee werelden die me nauw aan het hart liggen: chocolade en biologische certificering. Voor mij betekent biologisch een groter respect voor de levende wereld, het milieu en de mensen om ons heen.

De chocolade die ik produceer is biologisch en Fair Trade gecertificeerd.

Ik bied verschillende soorten chocolade aan, van repen tot ontwerpen op maat, maar ook artistieke chocolade.

Chocoladecursussen worden in 2024 geïntroduceerd.

Mijn producten zijn rechtstreeks verkrijgbaar in mijn boetiek in L'Etoile (zie openingstijden) en in partnerwinkels.