BRASSERIE NIMBUS

Blonde Tripel, Stout, Kriek, Mirabelles, IPA, ... Al deze namen doen bij bierliefhebbers een belletje rinkelen. Ze worden gebrouwen door Hélène MAS, in de brouwerij Nimbus in Dung.

Hélène MAS, gepassioneerd door bier en autodidactisch brouwster, heeft naam gemaakt in de wereld van de Gambrinusdiscipelen door authentieke, ongepasteuriseerde, ongefilterde bieren aan te bieden die rijk zijn aan aroma en smaak.

U proeft met plezier en ingetogenheid de klassiekers, browns, stouts... en met nieuwsgierigheid het bier met whiskymout, het bier met witte bouillonbloemen of de bieren met appel of honing.

Ook al is de productie vertrouwelijk, toch moet worden opgemerkt dat Hélène MAS haar eigen hop produceert! De melanges worden gemaakt met lokale producten (handgeplukte bloemen, appels, kersen en mirabelpruimen uit de omgeving van Dung...), zelfs de honing is "zelfgemaakt" dankzij de bijenkorven die op het domein zijn geïnstalleerd.

Om te consumeren met plezier en matigheid!