Au Plateau Gourmand

Na een ervaring als verkoopster van delicatessen voor Delphine en een ervaring als chef-kok van delicatessen voor Florian, besloten zij in 2007 bedrijfsleider te worden.
Vandaag zijn zij de laatste varkensslagers van Bourg-en-Bresse, aanwezig op de markt van Bourg-en-Bresse, op woensdag, zaterdag, dinsdagnamiddag in Mionnay en vrijdagnamiddag in Chalamont.
Zij bieden ook cateringdiensten op reservering (familiemaaltijden, bruiloften, verjaardagen, enz.).
In hun familiebedrijf heeft iedereen zijn eigen baan. Florian werkt in het laboratorium en Delphine verkoopt op markten en doet leveringen... en als het nodig is vullen ze elkaar aan.

Opmerking: in 2013 hebben zij onze activiteit overgebracht naar St-Martin-du-Mont om te werken in hygiënische omstandigheden die essentieel zijn voor hun activiteit.