Au Millieu des fruits du Bugey

De wilde bessen en planten die ter plaatse worden verwerkt, worden allemaal geplukt in de bergen van Bugey. De producten worden rechtstreeks van de boerderij verkocht voor verwerkt fruit en bijenkorfproducten, en in het seizoen voor vers fruit.

Guillaume is ook imker. De bijen verzamelen de beste voorjaarsbloemen op de fruitpercelen en worden verplaatst naarmate de bloemen bloeien: acacia, linde, bos, berg en dan moeras.

Rondleidingen en proeverijen op de boerderij zijn beschikbaar voor schoolgroepen, verenigingen en ondernemingsraden, en kunnen ook van tevoren worden geboekt.

Rondleidingen op de boerderij zijn ook beschikbaar, met het plukken en verwerken van fruit volgens traditionele recepten, logies met ontbijt en maaltijden ter plaatse.

Verwerkt fruit is ook te vinden in plaatselijke winkels (Patur'ain in Château Gaillard, Saveurs Paysannes in Crémieu en Bocal in Saint Sorlin en Bugey) of op speciale evenementenmarkten.