Apis Romulus

Als professionele imker uit Clairvaux run ik een bedrijf waarvan de bijen uitsluitend foerageren in het hart van het Lake District en honing produceren die het terroir van de Jura weerspiegelt.

Alles is hier 100% lokaal en traditioneel: van het maken van de bijenkorven van sparrenhout uit de Haut Jura tot het bottelen van de oogst, alles gebeurt met passie.

In het kader van mijn engagement voor een verantwoorde bijenteelt ben ik overgestapt op biologische bijenteelt, waarbij plastic en chemische producten worden geweerd in het belang van de bijen, de consument en het milieu.

Aanwezig op de markt van Clairvaux op woensdagochtend van 7u30 tot 12u.