L'Atelier Sauvage

L'atelier sauvage kweekt en verwerkt een grote verscheidenheid aan aromatische en medicinale planten in het hart van een familieboomgaard in Landresse. Deze planten worden gebruikt in een aantal activiteiten, waaronder het herbarium en de distilleerderij.

L'atelier sauvage is het verhaal van een koppel dat twee keer van carrière is veranderd. Na een opleiding van drie jaar aan de school voor aromatische en medicinale planten in Lyon ontwikkelt Lysiane Perrier sinds 2021 natuurlijke producten op basis van planten, met niet-gemechaniseerde landbouw en zonder chemicaliën.

Alle planten worden met de grootste zorg geteeld en geoogst, met respect voor de natuurlijke cycli en biodiversiteit om de kwaliteit van de producten te garanderen. L'atelier sauvage werkt op een traditionele manier met de natuur, zodat we kunnen profiteren van de beste geuren en aroma's van onze planten.
Nadat de planten in het wild zijn geoogst en geplukt, worden ze ter plekke gedroogd. Eenmaal gedroogd worden de planten gebruikt en verwerkt tot kruidenthee, cosmetica en voedingssupplementen. Een deel van de oogst wordt ook gebruikt om te voldoen aan de behoeften van de distilleerderij voor de bereiding van sterke dranken, waaronder de beroemde absint.

Onze acties worden geleid door een globale milieuaanpak:
- permacultuurproductie op percelen
- creëren van biodiversiteitsgebieden
- zelfvoorziening met energie en water
- korte aankoop- en distributiecircuits