De schatten van de Jura

Dag 1: Aankomst in Lons-le-Saunier, de prefectuur van de Jura, op het kruispunt van de wijngaarden, de Bresse en het Pays des Lacs. De stad is populair om zijn thermale baden met natuurlijk zout water, maar staat ook bekend om zijn erfgoed en het beroemde Maison de la Vache Qui Rit (Huis van de lachende koe). Voordat je terugkeert naar je hotel***, maak je gebruik van je vrije tijd om over de Place de la Liberté te slenteren, snuffel door de winkels onder de arcades en zeg hallo tegen het standbeeld van Rouget de Lisle, een inwoner van de streek.
Maak het je aan het eind van de dag gemakkelijk in je kamer. Dineer in het casinorestaurant, op een steenworp afstand van het hotel.

Dag 2: Salins-les-Bains en Dole
Ga terug in de tijd naar Salins-Les-Bains, waar de duizend jaar oude geschiedenis van het zout op je wacht. Een bezoek aan de ondergrondse galerijen van de Grande Saline, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, onthult de geheimen van de exploitatie van het witte goud dat twaalf eeuwen lang het fortuin van de stad heeft gemaakt. Vandaag de dag heeft de kuurindustrie de stad met zo'n rijk verleden nieuw leven ingeblazen.
Dan gaat het verder naar Dole, een charmant stadje aan de oevers van de Doubs. Het historische erfgoed van de stad is net zo rijk als de culinaire hoogstandjes. Na een smakelijke lunch in een restaurant aan de rivier ontdek je het rijke erfgoed dat door de eeuwen heen bewaard en verrijkt is: het pittoreske Canal des Tanneurs, de majestueuze collegiale kerk, het geboortehuis van Pasteur. Elk van de smalle straatjes is doordrenkt van geschiedenis en zit boordevol verrassingen.

Dag 3: Poligny en Arbois
Op naar de wijngaarden voor een gastronomische excursie! Maak eerst een stop in Poligny om het Maison du Comté te ontdekken en leer de geheimen van het maken van deze BOB-kaas, emblematisch voor de Jura. Er wacht u een meeslepende reis die alle 5 zintuigen prikkelt en eindigt, zoals het hoort, met een proeverij.
Dan verder naar Arbois, waar u luncht in een typische wijnbar voordat u de privéwereld van de beroemde onderzoeker Louis Pasteur betreedt. Zijn familiehuis, dat in originele staat bewaard is gebleven, is precies zoals Pasteur het kende en zal je onderdompelen in zijn leven en werk. Sluit de dag af met een proeverij van de beroemde Jurawijnen.

Dag 4: Château-Chalon en Baume-les-Messieurs
Laat u verleiden door een nieuw facet van de wijngaarden, met de ontdekking van twee juweeltjes die zijn uitgeroepen tot Mooiste Dorpen van Frankrijk. Allereerst het dorp Château-Chalon, gelegen op zijn rots, een echte schildwacht van het landschap en de geboorteplaats van de legendarische Vin Jaune. Na een begeleide proeverij van 3 wijnen die specifiek zijn voor de Jura, kunt u lunchen en een wandeling maken naar Baume-Les-Messieurs, een geologisch schouwspel van grote schoonheid.

Dag 5: Het Merengebied
Dompel je onder in de natuurlijke wonderen van de merenstreek door naar Clairvaux-Les-Lacs te gaan. Begin met een bezoek aan het Musée des Machines à nourrir et courir le monde (Museum van Machines om de wereld te voeden en te besturen), waar je de ongelooflijk minutieuze modellen kunt bewonderen die door een gepassioneerde ambachtsman zijn gemaakt.
Vervolgens maak je een lunchcruise op het majestueuze Lac de Vouglans, het op twee na grootste stuwmeer van Frankrijk. U vervolgt uw excursie langs het water naar de betoverende plek van de Cascades du Hérisson: een uniek spektakel van 31 opeenvolgende sprongen. Aan de voet van de prachtige Cascade de l'Eventail vertelt het Maison des Cascades je alles over de geschiedenis van de Vallée du Hérisson en het gebruik van de drijvende kracht van het water. Avonturiers mogen de verfrissende wandeling over het wandelpad langs de watervallen niet missen.

Dag 6: skioord Les Rousses
Hou je van de bergen? Trek dan naar de hoogten van het departement, op een steenworp van de Zwitserse grens, voor een dag vol smaken en tradities. Je avontuur begint in het skioord Les Rousses, waar je het Fort des Rousses vindt, een voormalig militair bolwerk dat is omgebouwd tot een van de grootste kelders voor Comtékaasrijping in Frankrijk. Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van het werk van de kaasmaker voordat je de vrucht van zijn expertise proeft: een Comté kaas met unieke aroma's.
Geniet rond lunchtijd van een maaltijd in een gezellig restaurant in het hart van het resort voordat u een bezoek brengt aan het Musée de la Boissellerie om de vindingrijkheid van de plaatselijke ambachtslieden en het sparrenhoutwerk, de trots van de Haut-Jura, te ontdekken.
Een reis vol ontdekkingen die eindigt met uw terugkeer naar uw regio.