La Boutique à Fromages

In het hart van het dorp Treffort, in de nieuwe gemeente Val-Revermont, ligt "La Boutique à Fromages", vroeger de kaasmakerij van de Comté. Het is nu een zuivelfabriek die wordt gerund door Émilie Girard en haar team.
Delicatessen, streekproducten, verkooppunt van streekproducten.

Émilie heet u welkom in haar nieuwe winkel, die gevestigd is op de plaats van de kaasmakerij. U vindt er onder meer "huisbereide" producten zoals kaas van koemelk, zoete palet, pikante kaas van koemelk, Tartin'ail, en een veelheid van kazen van hier en elders.

Er is ook een delicatessenafdeling gewijd aan kaas.

Onze diensten :
Mogelijkheid om uw artikelen vacuüm te verpakken (om het transport en de conservering te optimaliseren),
Mogelijkheid om uw kaas te raspen voor fondue,
Plakjes raclettekaas,
Klaarmaken van dienbladen voor aperitieven,
Presentatie van de gevulde manden,
Presentatie van schalen wanneer het u uitkomt (voor feesten, familiemaaltijden, bruiloften...),
Kaasplateaus
Wij kunnen een offerte maken voor elk type verzoek.

La Boutique à Fromages - Treffort wil het beste van de producten aan onze klanten brengen, daarom willen wij de kazen zo dicht mogelijk bij huis selecteren; door lokale producties te waarderen.

Wat het paradepaardje van onze winkel betreft: Comté AOP.
Van de jongste (4 tot 5 maanden rijping) tot de fruitigste (8 tot 10 maanden rijping), lag de keuze om met de voorganger te werken voor de hand.
Zo verloopt onze samenwerking met de Fromageries du Revermont in Balanod (39) al sinds het begin van het avontuur.

Om het merendeel van onze klanten tevreden te stellen, werkt La Boutique à Fromages - Treffort samen met de Scté Rivoire et Jacquemin uit Montmorot (39), voor meer typische Comtékazen die, voor de eindejaarsfeesten, tot 30 maanden kunnen rijpen.

De streek van Revermont en omstreken is rijk aan kleine geitenkaasproducenten, die ons in staat stellen onze schappen te vullen met verschillende soorten smaken en texturen.

U vindt de geselecteerde producten voor een bepaalde periode in de rubriek "op dit moment...".

De afdeling delicatessen is voortdurend in beweging en wordt voortdurend verrijkt met meer en meer smaakvolle ontdekkingen.
Theeën en infusies : Les jardins de l'Hermitage in Valence (26)
Vruchtencoulis : vruchten Alp in Excenevex (74)
Ambachtelijke olijfolie: Lépine Claude in Viriat (01)
Droge koekjes en confituur : Douceurs Comtoises in Cousance (39)
Honing en producten van de bijenkorf : le rucher du Revermont in Treffort (01)