De kaasmakerij van Poncin ligt een eindje van deze kleine groene stad aan de oevers van de Ain.
Een ontvangstgalerij op de eerste verdieping met verklarende panelen en ramen met uitzicht op het atelier en de voorrijpe kelder is gratis te bezoeken.
De prachtige winkel biedt 4 Comté kazen (mild, fruitig, reserve en prestige, gerijpt door Monts et Terroirs), het hele assortiment ter plaatse geproduceerde zuivelproducten (witte kazen, boter, room), evenals een ruime keuze aan andere kazen, vleeswaren, jams, honing...