Boucherie Charcuterie Bulle

Slagerij, delicatessenzaak en traiteur in Saint Laurent en Grandvaux, vlakbij de kerk.

Boucherie Bulle is sinds 1994 gevestigd in Saint-Laurent-en-Grandvaux, in de Haut-Jura. De slagerij en delicatessenzaak werd in 2016 overgenomen en biedt u kwaliteitsvlees. Met meer dan 10 jaar ervaring in het vak, stelt uw slager zijn ervaring en knowhow in traditionele productie en in het adviseren van de beste vleeswaren tot uw dienst. Ons doel is om maximaal gebruik te maken van de korte distributiekanalen door te kiezen voor lokaal vlees (varkensvlees uit de Franche-Comté, gevogelte uit Bresse, kalfsvlees uit de Ain).

Boucherie Bulle biedt ook een traiteurdienst voor al uw evenementen (bruiloften, verjaardagen, doopfeesten, enz.), met producten die worden geleverd in een gebied in de buurt van Saint-Laurent-en-Grandvaux (ongeveer 20 km). We kunnen ook een service op aanvraag leveren. Neem contact met ons op voor een offerte of voor meer informatie.

De slagerij biedt cadeaumanden vanaf €30. Of het nu gaat om een relatiegeschenk, een eindejaarsgeschenk, een pensioengeschenk, een nuttig geschenk of een geschenk voor liefhebbers van lekker eten, stel een klein assortiment samen van al onze huisgemaakte producten.

Afhankelijk van het seizoen biedt je slager een reeks specialiteiten aan
Elzasser roulades: (kleine paupiettes met gekookte zuurkool, een paar dunne plakjes cervelaat, alles opgerold in een varkenskotelet, gebardeerd met een beetje gerookt spek).

Gevulde haas: konijn van de boerderij, helemaal uitgebeend, opgerold en gevuld met een fijne zelfgemaakte vulling.
Boerenkippendijen gevuld met pruimen: een zoet en hartig mengsel dat vaak aan het eind van de week in de aanbieding is.
Huisgemaakte kalfspaupiettes: met worstvlees en ham
Orloff geroosterd varkensvlees: met comté kaas en spek
Tripes (huisgemaakte Caen-stijl)
Chinese fondues: 1 dag van tevoren te bestellen
Pierrade en fondue bourguignonne: 1 dag van tevoren bestellen
Heerlijk gekruide huisgemaakte Andouillettes (fijngesneden)
Colombo van varkensvlees of kalkoen

Geopend van dinsdag tot zaterdag van 7.30 tot 12.30 uur en van 14.30 tot 19.00 uur.