Ateliers - Purement chocolat

Kom met vrienden, collega's of familie deelnemen aan een chocoladeworkshop en leer de beginselen van het chocolade maken.
Wij bieden twee keer per maand op zaterdagmiddag chocoladelessen aan, voor kinderen en volwassenen. De thema's variëren naargelang het seizoen.
De plaatsen zijn beperkt tot maximaal 6 personen en alleen op reservering.
De gemaakte pralines worden aan het einde van de workshop door elke deelnemer bewaard, vergeet niet een koelbox mee te nemen.
De workshops zijn ook een origineel cadeau-idee. U kunt zien hoe de chocolade wordt "geconcheerd", zoals Claude het uitlegt, in een "conche". Concheren is het rijpingsproces van chocolade door het te roeren in een conche, een grote ronde kom, waardoor de chocolade uniform wordt en er extra cacaoboter, suiker, melk of kruiden in kunnen worden gedaan.
Wilt u meer weten? Aarzel niet om contact met ons op te nemen!