AOP Crème de Bresse et AOP Beurre de Bresse
Levensmiddelenwinkels

AOP Crème de Bresse et AOP Beurre de Bresse

-

Ontdek deze BOB-producten, die fijnproevers onmiskenbare smaken en aroma's bieden.

De uitdrukking van een terroir: Bresse, een rijk en gevarieerd land
Deze regio biedt weiden die rijk zijn aan voedergewassen en gronden die geschikt zijn voor de traditionele maïsteelt. Dit systeem voor het voederen van de kudden, waarbij gras, maïs en granen worden gecombineerd, maakt het mogelijk melk te produceren die rijk is aan vetten en aromatische bestanddelen.

Producten, de vrucht van menselijke know-how
De producenten hebben dit land verzorgd om er het beste uit te halen. De nabijgelegen productieateliers steunen op deze traditionele know-how om de uitmuntendheid, de traceerbaarheid en de versheid van deze producten te garanderen. Bresseboter en -room hebben in april 2014 de BOB (beschermde oorsprongsbenaming) gekregen.

Bressecrème (dik en halfdik)
Bressecrème is het resultaat van een langzaam organisch rijpingsproces en wordt gekenmerkt door zijn rijkdom en subtiele aroma's, met melkachtige en zurige toetsen.

Bresseboter
Bresseboter wordt op traditionele wijze gekarnd en wordt gekenmerkt door zijn soepele en luchtige textuur, zijn smaak om in de mond te smelten, zijn hazelnootsmaak en zijn goede bereidingseigenschappen.

Waar vind ik boter en room uit Bresse?

Coöperatieve zuivelfabriek van Foissiat Lescheroux
700, Route de Jayat, 01340 Foissiat
Tel: 04 74 52 38 32
laiterie-foissiat@wanadoo.fr
www.laiterie-lecoqdor.fr

Laiterie Coopérative d' Etrez enlever Beaupont
367, route de Montrevel, 01340 Etrez
Tel: 04 74 25 41 86
contact@laiterie-etrez.com
www.laiterie-etrez.com

Laiterie de Bresse
60, route des charmettes, 71480 Varennes St Sauveur
Tel : 03 85 76 33 50
laiteriedebresse@laiteriedebresse.fr
www.labressane.fr

AOP Crème de Bresse et AOP Beurre de Bresse N°SERBOU000V50Q7EP
4 avenue du Champ de Foire - BP 84
01003 BOURG-EN-BRESSE
Tarieven & Horaires Ouverture :

Brochures edited by Montagnes du Jura

Consult our brochure online

En résumé
Nous écrire
Neem contact op met de aanbieder
Privacybeleid *