Restaurant Château de La Dame Blanche
Hotel-Restaurant

Restaurant Château de La Dame Blanche

-

Een heerlijk moment midden op een glazen dak... Het restaurant van Château de la Dame Blanche is gevestigd in een groot glazen dak in Victoriaanse stijl dat een panoramisch uitzicht over het park biedt. In deze aangename omgeving wordt het menu van Antony Serra gepresenteerd. Het is een kort, origineel menu, waar de culinaire voorstellen doorspekt zijn met regionale smaken. Zo wordt de op de Doubs geïnspireerde snoekbaars met pommes boulangères en Morteau geserveerd met een sabayon van gele wijn. Het lezen van het menu is al een plezier. Voorgerechten, vis, vlees, kazen en desserts, elke stap wekt de eetlust op. Een uitnodiging om te gaan zitten en te eten.
Delicaat, inventief en heerlijk. De creativiteit en nieuwsgierigheid van de chef staan altijd op scherp. Hij is voortdurend op zoek naar nieuwe smaakcombinaties. Ze geven smaak en kleur aan zijn zeer 'natuurlijke' gerechten, waarvan de smaken veranderen met de seizoenen. Antony Serra werkt graag met kleine lokale producenten en focust op de kwaliteit van de producten om ervoor te zorgen dat zijn gerechten eenvoudig, lekker en verantwoord zijn.


Restaurant Château de La Dame Blanche
1 rue de la Goulotte
25870 GENEUILLE
Démarche durable

We werken graag met kleine lokale producenten en geven prioriteit aan de kwaliteit van de producten, zodat we je een eenvoudige, smakelijke en verantwoorde keuken kunnen garanderen. Antony Serra haalt het beste uit onze prachtige regio!

  • Frans, Duits, Engels, Spaans, Portugees
  • Creditcard, Bank- en postcheques, Vakantiecheques, Cash, Overschrijvingen
  • Huisdieren welkom
Specialiteiten
  • Traditionele keuken
  • Franse nouvelle cuisine
Categorieën
  • Gastronomisch restaurant
Faciliteiten
  • Lift
  • Babystoel
  • Tuin
  • Kinderspeeltoestellen
  • Park
  • Privé-parkeerplaats
  • Privé-eetruimte
  • Ontvangstkamer
  • Vergaderzaal
  • Seminariezaal
  • Salon
  • Televisieruimte
  • Terras
Diensten
  • Banket
  • Seminar
  • Traiteur, catering
  • WIFI
Gidsen & klasseringen
  • Gault Millau
  • Le petit futé
Ketens & keurmerken
Logis de France
Tarieven & openingstijden Opening :

Van 08/01/24 tot 22/12/24.
Gesloten op : Maandag, Dinsdag, Zondag

Open van 08/01/24 tot 22/12/24

Zondag, maandag en dinsdag: gesloten
woensdag, donderdag en vrijdag: 12u tot 13u15 en 19u30 tot 21u15
Zaterdag: van 19u30 tot 21u30

Tarieven :
  • Menu voor volwassenen (lunchtijd) : 28€ - 68€
  • Menu voor volwassenen (enkel menu)
  • Kindermenu : 20€ - 24€

Brochures Montagnes du Jura

Blader online door onze brochures

En résumé
Mail ons
Contact opnemen met de dienstverlener
Privacybeleid *