MARU まる

Le Maru, in het hart van het historische centrum van Montbéliard, weerspiegelt de elegantie en finesse van de Japanse keuken. De sfeer is zowel warm als verfijnd en combineert een traditionele Japanse inrichting met hedendaagse accenten, waardoor de ideale omgeving ontstaat voor een ontspannen lunch of verfijnd diner.

Het menu biedt een breed scala aan emblematische Japanse gerechten. De ramen wordt bereid met rijke en smaakvolle bouillons, vergezeld van verse noedels en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, en biedt een authentieke en comfortabele ervaring. De katsu, knapperig van buiten en mals van binnen, wordt geserveerd met huisgemaakte sauzen die de smaken perfect versterken. Voor degenen die de voorkeur geven aan een meer gevarieerde maaltijd combineert de bento op harmonieuze wijze verschillende traditionele gerechten in een enkel dienblad, zodat je een volledig scala aan Japanse smaken kunt ontdekken, van delicate sashimi tot subtiel gekruide groenten.

Het restaurant maakt er ook een punt van om verse kwaliteitsproducten te gebruiken. De ontvangst is attent en persoonlijk, waarbij elke bezoeker wordt begeleid om het beste uit de culinaire ervaring te halen.