Restaurant gastronomique au château de Germigney

Het gastronomische restaurant van Château de Germigney deelt zijn culinaire filosofie met passie en vrijgevigheid het hele jaar door, met aandacht voor lokale producten uit de Jura en heel Frankrijk.

Bovendien staat nabijheid centraal: bijna 90% van de producten komt uit onze regio. Voor de opening van het restaurant hebben we zorgvuldig de beste ingrediënten geselecteerd. Door samen te werken met lokale producenten, hebben we een eierproductie op het kasteel opgezet en werken we samen met naburige bijenkorven om onze honing te produceren, waardoor we een uitzonderlijke kwaliteit kunnen garanderen.