L'Echappée Gourmande

Een vrolijke, bistronomische keuken, altijd vernieuwd, met een menu dat de seizoenen volgt. Voortdurend op zoek naar nieuwe smaakcombinaties om de smaakpapillen van zijn gasten te verwennen, is zijn benadering om een moderne keuken aan te bieden die de uitdagingen van deze tijd respecteert: gezonder, minder vet, met een focus op lokale producten.

Het menu verandert met de seizoenen. Éric werkt graag met Bresse vis, vlees en gevogelte. Zijn gerechten zijn onder andere een ballotine van Bressekip, een romige paddenstoelen- en slakenschotel en als dessert een romige praliné millefeuille.

Een moderne keuken die evolueert volgens de wensen en ideeën van de chef!


Qua sfeer vind je hier alle kenmerken van het historische erfgoed van Saint-Amour. Zichtbare stenen muren worden gecombineerd met een warme, moderne inrichting.
L'échappée Gourmande verwelkomt je in een warme, moderne omgeving waar lekker eten het sleutelwoord is.

In de zomer kunt u ook genieten van het schaduwrijke terras met pergola aan de achterkant van het restaurant.

Cocktailmenu.
Dagmenu. Streekmenu. Verschillende menu's doordeweeks en in het weekend.

Traiteurdienst voor uw privé- en professionele recepties.
Afhaalmaaltijden op aanvraag.
Maaltijdschalen voor bedrijven en ondernemingen.

Animatieavonden om de drie maanden.