Le Séchoir du Bugey

Le Séchoir du Bugey is een slagerij, delicatessenzaak en traiteur gevestigd in Ambérieu-en-Bugey. Er wordt uitsluitend gewerkt met producten van de boerderij, voornamelijk van lokale producenten. De 100% huisgemaakte producten zijn natuurlijk en gezond.
De producten worden gemaakt zonder kleurstoffen, chemische conserveringsmiddelen of nitraatzout.

In 2024 is de slagerij trots op het behalen van de titel "meest originele worst ter wereld" met zijn droge worst met Bleu d'Indrieux, een andere medaillewinnende lokale kaasspecialiteit geproduceerd door de Gaec du Perce-Neigne in Saint-Rambert-en-Bugey.

Talrijke andere overwinningen hebben het team en het droogproces al beloond, met 3 gouden medailles op 3 verschillende wedstrijden.
Gouden medaille en Saucisson d'or voor Saucisse sèches de Porc Fermier au Comté du Jura Sans Nitrite, op de internationale wedstrijd Saucicréor,
Gouden medaille voor de Droge boerenvarkensworst zonder nitriet, bij de Mondial Rabelais wedstrijd voor de beste worst,
Gouden medaille voor de Rosette de Porc Fermier Sans Nitrite, bij de Auvergne Rhône Alpes Eden Porc wedstrijd.