Le Saint-Augustin
Het restaurant verwelkomt je in een eigentijdse en gezellige omgeving in een van de historische gebouwen van de stad, het Augustijnenklooster (1438).
De chef biedt een creatieve keuken met verse, lokale en seizoensgebonden producten, die met zorg en respect worden bereid. Hij herziet enkele traditionele recepten en biedt verrassende presentaties!
Het menu verandert elke maand.
Specialiteiten: specialiteiten uit de Elzas en Lotharingen ("Nos racines" menu's), bavarois van rode biet en verse geitenkaas, crème brulée van champignons, medaillon van kalfsvlees met cider, dôme dôme après eight, specialiteiten uit de Jura, huisgemaakt ijs en het op lage temperatuur bereiden van vlees...
Wandelmand op bestelling (levertijd 24 uur)
Meester restaurateur sinds 2024.
- Frans, Duits, Engels, Spaans
- Creditcard, Cash
- Huisdieren welkom
- Gastronomische keuken
- Traditionele keuken
- Franse streekgerechten
- Specialiteiten uit de Franche-Comté
- Gastronomisch restaurant
- Terras
- WIFI
Dinsdag t/m vrijdag lunch en diner.
Alleen maandag- en zaterdagavond.
Van mei tot september ook op zaterdag geopend voor lunch en dineren op het terras.
