Le Relais de la Vallée

Le Relais de la Vallée is een restaurant gelegen in Hyèvre-Paroisse, in het hart van de Doubs-vallei nabij Baume-les-Dames.

Een traditionele, verfijnde en gedistingeerde keuken op basis van lokale producten. Wij komen naar het Relais de la Vallée voor de overvloedige keuken van chef Pierre Cossu en zijn vleugjes creativiteit en Provence. Hij laat u kennismaken met lokale producten met recepten op basis van morilles, forel, Morteau en Montbéliard worst, comté, morbier, Mont d'Or, slakken en Jura wijn, om maar een paar van zijn favoriete ingrediënten te noemen.
Bij mooi weer kunt u genieten van het prachtige panoramische terras met uitzicht op het aangename en ontspannende omringende landschap. In de eetzaal wordt u verrast door de enorme collectie miniatuurauto's en motoren die in de etalages staan opgesteld!

Ruime parkeergelegenheid voor het restaurant.