Le Commerce

De eetzaal met 56 zitplaatsen en het terras met 24 zitplaatsen zijn nooit groot genoeg. De smakelijke keuken, met verse, voornamelijk regionale producten, lijkt op die van een traditionele bistro. De warme ontvangst zorgt ervoor dat je je thuis voelt.
Doordeweeks is het all-you-can-eat buffet met warme en koude voorgerechten favoriet bij de lunchgangers. De recepten volgen de seizoenen (pot-au-feu, zuurkool, witlof met ham, worst van wild zwijn, kikkers met peterselie, kalfskop, slakken, oesters...).
Het à la carte menu is een schot in de roos, met gekonfijte kalfskotelet met gele wijn en morilles, ravioli van foie gras met champignonsaus en zelfs de huisgemaakte cervelle de canut als dessert.
Deze plek is voor goede magen!