In een zowel elegante als vriendelijke omgeving wordt onze traditionele keuken opnieuw uitgevonden rond verse producten die zorgvuldig zijn geselecteerd op de markt. We geven de voorkeur aan het werk van lokale producenten en ambachtslieden, die garant staan voor kwaliteit en authenticiteit. Het menu is bewust klein, zodat er veel ruimte is voor versheid, creativiteit en respect voor de seizoenen. Het wordt elke maand vernieuwd op basis van inspiratie en nieuwe aankomsten, om een steeds veranderende gastronomische ervaring te bieden.
