L'Auberge Chez Nico et Dodo

Bij Nico et Dodo vind je alle ingrediënten voor een heerlijk moment!
Een dosis goede humor, een vleugje hoge standaarden & een heleboel smaak!

Niet ver van Suran en dicht bij het meer van Vouglans (ongeveer 20 minuten rijden), in een mooi stenen gebouw, verwelkomen Doriane, Nicolas en hun team je met een zachte mix van vriendelijkheid, humor en professionaliteit.

Bij Nico & Dodo vind je wat wij "Savoir Bon Vivre" noemen. Lokale en seizoensgebonden producten, eigen expertise, een warme en gepassioneerde keuken: alle ingrediënten die je nodig hebt om even de familiale sfeer te voelen die in de herberg heerst. Het team heeft de tijd genomen om aan het menu te werken en nieuwe technieken toe te voegen, terwijl er genoeg ruimte overblijft voor de producten en expertise van onze partners.

Nicolas is voortdurend op zoek naar nieuwe smaken en herziet en sublimeert elk van zijn recepten. Catering is een gepassioneerd beroep en het team maakt er een erezaak van om ervoor te zorgen dat je deze passie voelt tijdens je maaltijd.


Tussen de middag zijn het bistromenu en het dagmenu (maandag tot vrijdag) huisgemaakt, met 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 desserts.
s Avonds wordt het menu elk seizoen vernieuwd.

Specialiteiten :
Velouté d'Œuf Parfait, Bonbon Montagnard (exclusief Mont d'Or recept), Escargots de mon Léon, Assiette de Mr Chollet & sa sauce gibier, Burger du Château...


Schaduwrijk terras op een omheinde binnenplaats in een mooie, landelijke omgeving op een steenworp afstand van de rivier de Suran en zijn bron.

Catering: tot 600 personen met bediening aan tafel.

De Caveau
Doriane heet je welkom in Le Caveau, waar wijn, rum, lokale bieren en sterke drank de boventoon voeren. Zij selecteert de zeldzame parel die u tijdens uw maaltijd zal vergezellen. Je kunt ook goed beginnen met een proeverij, want Le Caveau is een plek om te ontdekken en te delen. Op zoek naar een cadeau of souvenir? Doriane zal je adviseren tijdens je proeverij...