Dit restaurant ligt in een klein, rustig dorpje in de Cusancin vallei, in de Val de Cusance, dicht bij de Source Bleue, zoals de naam al doet vermoeden!
Het serveert verfijnde, huisgemaakte Franse gerechten met verse, lokale producten (waaronder forelspecialiteiten).
Het restaurant is gevestigd in een charmant 18e-eeuws stenen huis en heeft een warme, gastvrije sfeer en een mooi overdekt terras met uitzicht op de rivier en het bosrijke landschap.
Origineel kenmerk: geen wijnkaart, u kunt uw fles rechtstreeks uit hun gewelfde kelder kiezen!
- Frans, Duits, Engels
- American Express, Creditcard, Bank- en postcheques, Vakantiecheques, Cash, Overschrijvingen
- Huisdieren welkom
- Traditionele keuken
- Zeevruchten
- Franse streekgerechten
- Specialiteiten uit de Franche-Comté
- Gastronomisch restaurant
- Babystoel
- Terras
- Gault Millau
- Le petit futé
- Le Routard Bourgogne Franche-Comté
Het restaurant is geopend
Woensdag tot zondag lunchtijd en 's avonds
Openingstijden
Lunch: van 12 tot 14 uur
Avond: van 19u tot 21u
Restaurant gesloten op maandag en dinsdag
Jaarlijkse sluiting: van 02/01/24 tot 16/01/2024
- Menu voor volwassenen ((Blauwe bron menu)) : 45€ - 56€
- Menu voor volwassenen ((Gourmet menu))