Een vrije, intuïtieve tafel, tussen een permacultuurmoestuin en de inspiratie van het moment. Kom genieten van een verrassende ervaring, waar verschillende smaken, texturen en kleuren samenkomen. Ons concept: een uniek en mysterieus menu, dat elk seizoen opnieuw wordt samengesteld om het beste van de lokale, seizoensgebonden producten uit onze eigen moestuin en van onze producenten in de Jura naar boven te halen.
