Fournil Le Pain de la Pierre - Pain au levain cuit au feu de bois

Le Fournil de la Pierre biedt een hele reeks broden en andere smakelijke lekkernijen.
- Boerenbrood (T65) en halfvol brood (T80/T110) zijn verkrijgbaar met zaden alleen aan de buitenkant of gemengd in het deeg (sesam, zonnebloem, maanzaad).
- Petit Épeautre brood wordt gewaardeerd om zijn smaak en verteerbaarheid.

Al onze broden worden gezuurd en gebakken in de houtoven die we in deze oude schuur hebben gebouwd.

Voor zoetekauwen is het assortiment aangevuld met hartige en zoete opties die met de seizoenen veranderen:
- Les épis: aperitiefkoekjes met rozemarijn en zaden
- Pizza's: tomaat, Comté kaas en Nyons olijven
- Brood met rozijnen of walnoten
- Allerlei soorten zandkoekjes: chocolade, rozijnen, walnoot, citroen-kaneel, gekruid ...
- Madeleines

Deze producten zijn te koop in de bakkerij samen met andere lokale producten: kaas, groenten, bier, honing, etc. Op maandag en woensdag van 16.00 tot 19.00 uur en op dinsdag en donderdag van 15.30 tot 17.00 uur.

De bakkerij maakt ook deel uit van de boerderijwinkel Bugey Côtés Fermes in Belley. Je vindt ons brood in de biologische kruidenierswinkel Ecoserie in Artemare en in de zuivelfabriek Valromey. Tot slot worden onze broden geserveerd in het restaurant "Ô Saisons" en de herberg van de boerderij "Chez Cuzieu", beide in de streek van Valromey.