Ferme - auberge du Pré Velard

Sinds het voorjaar van 2001 verwelkomen Carmela en Christian Rouph, eigenaars van de boerderij en herberg Pré Velard, een trouw cliënteel dat het uitzonderlijke kader, de kwaliteit van de keuken en de diversiteit van de voorstellingen weet te appreciëren.

Dit etablissement voldoet in alle opzichten aan het zeer strikte handvest van boerderij-herbergen. De restaurantzaal, met uitzicht op de schaapskooi (de schaapskooi die Carmela voorziet van de nodige producten voor haar lamsstoofpot, gratinade, kazen en desserts) is ingericht met grote tafels voor ontmoetingen met familie of vrienden, waardoor een grote gezelligheid ontstaat.

Na de maaltijd biedt het podium de Baladins troupe de mogelijkheid om boulevardstukken op te voeren of plaats te maken voor "coup de coeur" avonden.

Voor deze "coup de coeur"-avonden zullen zangers, muzikanten en komedianten de grote titels van het Franse lied ten gehore brengen, maar ook specifieke Engelse songs zoals Country en Gospel. De regel van de boerderij is dat de zangers worden begeleid door een of meer muzikanten.