Brasserie et bar Bière à Bichu

In Cubrial, in de Vallée de l'Ognon, is "Bière à Bichu" veel meer dan een ambachtelijke brouwerij, het is een plek waar inwoners en toeristen elkaar kunnen ontmoeten, over de geschiedenis leren en ideeën uitwisselen. Opgericht in 2016 door Mathieu, heeft deze brouwerij zich al snel gevestigd als een lokaal referentiepunt, aantrekkelijk voor hopliefhebbers op zoek naar authenticiteit.

Sinds 2018 heeft Mathieu er nog een schepje bovenop gedaan door het beheer van het dorpscafé over te nemen. Met zijn historische behangpapier en vintage meubilair vertelt elk detail een verhaal, waardoor de ideale omgeving wordt gecreëerd om te genieten van een huisgebrouwen bier dat met passie is gebrouwen.

Blond, amber of donker, elke slok onthult Mathieu's expertise, versterkt door een schotel vleeswaren en lokale kazen. En om het plezier te verlengen, vertrek je met een kratje van deze zelfgebrouwen dranken, perfect om thuis een stukje van de Ognonvallei te delen.