Brasserie du Levain

Gelegen in het hart van Besançon, op Place Victor Hugo, is Brasserie Levain zowel een traditionele microbrouwerij als een gezellige bar.

Alles is hier huisgemaakt: het brouwen, de gisting, de rijping op eikenhouten vaten en het bottelen. De bieren, gemaakt met een zeldzame inheemse gistingsmethode, bieden unieke en authentieke smaken, vaak geïnspireerd door de wereld van de wijn.

Op het à la carte menu staan seizoensgebonden creaties, zorgvuldig geselecteerde lokale wijnen en schalen met regionale kazen en vleeswaren. In een warme omgeving die zowel rustiek als modern is, nodigt Brasserie Levain u uit om een unieke savoir-faire en een echt vloeibaar terroir te ontdekken.